Tematyka badawcza zakładu dotyczy m. in. następujących zagadnień:
- badania rynków podstawowych produktów rolno-żywnościowych, przede wszystkim w ujęciu bilansowym;
- ocena tendencji rozwojowych podstawowych elementów krajowego i międzynarodowego rynku produktów rolno-żywnościowych, tj. podaży, popytu oraz cen;
- monitoring i ocena tendencji cenowych w łańcuchu marketingowym krajowego sektora rolno-spożywczego;
- ocena integracji krajowego rynku rolno-żywnościowego z rynkiem unijnym i światowym;
- ocena ewolucji handlu zagranicznego produktami rolno-spożywczymi i jego znaczenia w bilansie rynkowym podstawowych produktów rolno-żywnościowych;
- ekonometryczna ocena narzędzi polityki rolnej w kontekście zmian dobrobytu ekonomicznego.
Pracownicy Zakładu:
- Prof. dr hab. Włodzimierz Rembisz
- Dr hab. Agnieszka Bezat-Jarzębowska, prof. IERiGŻ-PIB
- Dr inż. Wiesław Łopaciuk
- Dr Dorota Pasińska
- Dr inż. Ewa Rosiak
- Dr inż. Piotr Szajner
- Mgr Łukasz Chmielewski
- Mgr Wiesław Dzwonkowski
- Mgr inż. Krzysztof Hryszko
- Mgr Lucyna Mieszkowska
- Mgr Katarzyna Rola
- Mgr inż. Arkadiusz Zalewski
- Mgr inż. Teresa Zdziarska